Restaurang Västan
Restaurangen mitt i Högskolan Väst
INNEHÅLLSFÖRTECKNING MATLÅDOR SOM SALUFÖRS I STADSKÄLLARNS SMARTKYL SAMT ÖVRIGA TILLGÄNGLIGA PLATTFORMAR
Vid ytterligare frågor gällande innehåll i MATLÅDOR kontakta centralcaféet för ytterligare information
0763-471227
Laxfärsbiff | kokt potatis | vitlökssås
Laxfärsbiff: Lax, Kolja, vittling, ( FISK) GLUTEN, salt, peppar, dill. Sås: Grädde (MJÖLK), laktasenzym, stabiliseringsmedel (E407), Citronjuice från koncentrat, konserveringsmedel: KALIUMPYROSULFIT, Salt, AROMER (VETE, SELLERI), glykossirap, druvsocker, hydrolyserat vegetabiliskt protein, kycklingfett (kycklingfett, kryddextrakt), lök, klumpförebyggandemedel (E551), karamelliserat socker, kryddor, SELLERIEXTRAKT, örter, rosmarinextrakt, majsstärkelsePotatismos: Potatis, Smör(82% mjölkfett), mjölk,
Rapsolja, vatten, ÄGGULA, modifieradstärkelse (potatis), socker, salt, ättika, stabiliseringsmedel (E412, E145), konserveringsmedel (E202, E211), surhetsreglerademdel (E260), färgämne (E160a)
Pasta Penne | köttfärssås
Köttfärssås: Nötfärs 100 %, SELLERI, morot Smaksättning köttfärssås:Vatten, salt, lökjuicekoncentrat 12%, socker, solrosolja, modifierad potatisstärkelse, karamelliserat socker, karamelliserad glukossirap, syra: mjölksyra, naturlig arom, konserveringsmedel: kaliumsorbat, Koncentrerad kalvfond 56% (vatten, kalvben 4,2%), salt, socker, arom, tomatpuré, grönsaksjuicekoncentrat (morot, lök), modifierad majsstärkelse, karamelliserad sockersirap, maltodextrin, förtjockningsmedel (xantangummi), lagerblad, svartpeppar. Salthalt i utspädd fond: 0,3% (14 g/l) eller 0,5% (24g/l).Pasta Penne: GLUTEN
Pasta Penne | Ost & skinka
Pressat skinkkött (65%), vatten, potatisstärkelse, salt, socker, emulgeringsmedel (E450), antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250) . Pastöriserad MJÖLK, salt, syrningskultur, ystensym, Kaliumsorbat E 202. söt kärnMJÖLK; vegetabilisk olja (25%) (palmkärnolja, kokosolja, palmolja, rapsolja); fullhärdat palmkärnolja (8%); modifierad stärkelse; emulgeringsmedel: E472b, E435, E433; aromämnen; stabiliseringsmedel: E407; färgämnen: betakaroten, Salt, AROMER (VETE, SELLERI), glykossirap, druvsocker, hydrolyserat vegetabiliskt protein, kycklingfett (kycklingfett, kryddextrakt), lök, klumpförebyggandemedel (E551), karamelliserat socker, kryddor, SELLERIEXTRAKT, örter, rosmarinextrakt, Havssalt, smakförstärkare (E621, E631), dextros, solrosolja, morot (1,5%), lök (1%), stärkelse, purjolök (0,5%), kryddor, karamelliserat socker, maltodextrin, kryddextrakt. Svartpeppar, bordssalt, SENAPSFRÖ, paprika, lök, cayennepeppar, koriander, kryddpeppar, salt , peppar, majstärkelse
Biff Greta
Nötkött , ÄGG, SENAP, Koncentrerad kalvfond 56% (vatten, kalvben 4,2%), salt, socker, arom, tomatpuré, grönsaksjuicekoncentrat (morot, lök), modifierad majsstärkelse, karamelliserad sockersirap, maltodextrin, förtjockningsmedel (xantangummi), lagerblad, svartpeppar. Vatten, salt, smakförstärkare (E621, E631), jästextrakt, socker, modifierad stärkelse, rostat lökextrakt (1,2%), karamelliserat socker, konserveringsmedel (E202), naturligt smakämne, förtjockningsmedel (E412, E415), syra (citronsyra).Havssalt, palmfett, smakförstärkare (E621, E631), modifierad stärkelse, jästextrakt, nötköttsextrakt (2,6%), socker, kryddor (SELLERI, vitlök, gurkmeja, muskot), karamelliserat socker, dextros. majstärkelse, potatis salt, peppar