INNEHÅLLSFÖRTECKNING MATLÅDOR SOM SALUFÖRS I STADSKÄLLARNS SMARTKYL SAMT ÖVRIGA TILLGÄNGLIGA PLATTFORMAR
Vid ytterligare frågor gällande innehåll i MATLÅDOR kontakta centralcaféet för ytterligare information
0763-471227
Grekisk färsbiff | Tzatziki
NÖTfärs, SELLERI, KoMJÖLK pastöriserad, salt, vegetabilisk mikrobiell löpe, syrningskultur, svarta oliver, potatis, färsk vitlök, Vatten, salt, smakförstärkare (E621), smakämnen, nötköttsextrakt (2,1%), modifierad stärkelse, karamelliserat socker, socker, tomater, palmfett, förtjockningsmedel (E412, E415), konserveringsmedel (E202), syra (E334), nötköttspulver(0,1%), stärkelse, Vatten, hydrerade vegetabiliska fetter 10% (palmolja, palmkärnolja och kokosolja) i varierande proportioner, skumMJÖLKspulver, MJÖLKprotein, majsstärkelse, gelatin (av nötdjur), Emulgeringsmedel (E471), Konserveringsmedel (Kaliumsorbat), yoghurtkultur.rapsolja, salt , peppar, persilja, mynta, oregano, olivolja, citron jucie
Köttfärsgratäng
NÖTfärs, potatis, söt kärnMJÖLK; vegetabilisk olja (25%) (palmkärnolja, kokosolja, palmolja, rapsolja); fullhärdat palmkärnolja (8%); modifierad stärkelse; emulgeringsmedel: E472b, E435, E433; aromämnen; stabiliseringsmedel: E407; färgämnen: betakaroten, gullök, färskvitlök, Smaksättning: Vatten, salt, smakförstärkare (E621), smakämnen, nötköttsextrakt (2,1%), modifierad stärkelse, karamelliserat socker, socker, tomater, palmfett, förtjockningsmedel (E412, E415), konserveringsmedel (E202), syra (E334), nötköttspulver(0,1%), stärkelse, morot, Havssalt, smakförstärkare (E621, E631, E627), palmfett, kycklingfett (6%), jästextrakt, kycklingkött (1,1%), smakämne, kryddor (innehåller SELLERI), dextros. rödvin (SULFIT) Svartpeppar, bordssalt, SENAPSFRÖ, paprika, lök, cayennepeppar, koriander, kryddpeppar, Tomater, tomatjuice, antioxidationsmedel: citronsyra.tomatpuré Krossade tomater (45%), tomatpuré (motsvarande 116 g tomater/ 100g chilisås), socker, ättiksprit, salt, lök, kryddor (vitlök, kryddpeppar, ingefära, cayennepeppar), surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E202, E211), kanelarom, chiliextrakt., majsstärkelse
LASAGNE
NÖTFÄRS, söt kärnMJÖLK; vegetabilisk olja (25%) (palmkärnolja, kokosolja, palmolja, rapsolja); fullhärdat palmkärnolja (8%); modifierad stärkelse; emulgeringsmedel: E472b, E435, E433; aromämnen; stabiliseringsmedel: E407; färgämnen: betakaroten,Smaksättning: Vatten, salt, smakförstärkare (E621), smakämnen, nötköttsextrakt (2,1%), modifierad stärkelse, karamelliserat socker, socker, tomater, palmfett, förtjockningsmedel (E412, E415), konserveringsmedel (E202), syra (E334), nötköttspulver(0,1%), stärkelse, salt, peppar, basilika, granulerad vitlök, oregano, timjan, paprika pulver.Tomater, tomatjuice, antioxidationsmedel: citronsyra.Krossade tomater (45%), tomatpuré (motsvarande 116 g tomater/ 100g chilisås), socker, ättiksprit, salt, lök, kryddor (vitlök, kryddpeppar, ingefära, cayennepeppar), surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E202, E211), kanelarom, chiliextrakt.rödvin (SULFIT), tomatpuré. LAKTOS, morot, vitkål, Lasagneplattor: Mjöl av durumVETE (GLUTEN ). Kan innehålla spår av: SOJA och ÄGG, majsstärkesle
KALOPS MED KOKT POTATIS
NÖTKÖTT , SELLERI , gullök , morot , fransyska , Vatten, salt, dextros, hydrolyserat vegetabiliskt protein, socker, karamelliserat socker, stärkelse, nötköttextrakt(1,3%), tomater, syra (E334), smakämne, konserveringsmedel(E202), förtjockningsmedel (E412, E415), nötköttpulver (0,1%).Salthalt i färdig fond 0,5% , Salt, palmfett, smakförstärkare (mononatriumglutamat, dinatriuminsinat, dinatriumguanylat), modifierad stärkelse, nötköttextrakt 4,0 %, solrosolja, lök, färgämne (E 150c) , kryddor, arom, jästextrakt. Salthalt i färdig buljong är 0,8 %. , Havssalt, smakförstärkare (E621, E631, E627), palmfett, kycklingfett (6%), jästextrakt, kycklingkött (1,1%), smakämne, kryddor (innehåller SELLERI), dextros. Salthalt i färdig buljong 0,9% , Rapsolja (97% rapsolja, 3% fullhärdad rapsolja), vatten, salt, emulgeringsmedel (E 471, E 322 [solroslecitin]), arom, antioxidationsmedel (E 330), färgämne (E 160a), vitamin A och D , salt , vitpeppar , kryddpeppar , lagerblad , Färgämne (sockerkulör E150c), vatten, salt (10%). , majsstärkelse
FISKGRATÄNG
FISK , LAKTOS , MJÖLK , KOKOS , SULFIT , KRÄFTDJUR , ÄGG , SELLERI , koljafilé , potatis , Vatten, salt, smakförstärkare (E621, E620, E627, E631), jästextrakt, tomater (3,4%), socker, smakämnen (FISK, RÄKOR), FISKPULVER, modifierad stärkelse, citronsyra, HUMMEREXTRAKT (0,1%), förtjockningsmedel, konserveringsmedel (E202), rödbeta, karamelliserat socker, färgämne (E160a). Potatisstärkelse, havssalt, smakförstärkare (E621, E631), jästextrakt, socker, FISKPULVER (5%), lök, solrosolja, vitlök, syra (citronsyra), kryddextrakt. Salthalt i färdig buljong 0,8%., söt kärnMJÖLK; vegetabilisk olja (25%) (palmkärnolja, kokosolja, palmolja, rapsolja); fullhärdat palmkärnolja (8%); modifierad stärkelse; emulgeringsmedel: E472b, E435, E433; aromämnen; stabiliseringsmedel: E407; färgämnen: betakaroten , rapsolja , salt , vitpeppar , Chilipeppar 88%, salt, ättiksyra (E260), konserveringsmedel (E202)., dill , vitt vin , majsstärkelse
FÄSKFILÉ MED SKYSÅS OCH KOKT POTATIS
FLÄSK , NÖTKÖTT , SULFIT , SELLERI , vitkål , Vatten, salt, smakförstärkare (E621), smakämnen, nötköttsextrakt (2,1%), modifierad stärkelse, karamelliserat socker, socker, tomater, palmfett, förtjockningsmedel (E412, E415), konserveringsmedel (E202), syra (E334), nötköttspulver(0,1%), stärkelse , Salt, palmfett, smakförstärkare (mononatriumglutamat, dinatriuminsinat, dinatriumguanylat), modifierad stärkelse, nötköttextrakt 4,0 %, solrosolja, lök, färgämne (E 150c) , kryddor, arom, jästextrakt. Salthalt i färdig buljong är 0,8 %. , Havssalt, smakförstärkare (E621, E631, E627), palmfett, kycklingfett (6%), jästextrakt, kycklingkött (1,1%), smakämne, kryddor (innehåller SELLERI), dextros. Salthalt i färdig buljong 0,9% , rött vin , vitt vin , laferblad ,Tomater (99,5%), salt. Brix 28-30. , majsstärkelse , Färgämne (sockerkulör E150c), vatten, salt (10%).
PULLED PORK MED UNGSROSTAD POTATIS OCH VITLÖKSÅS
FLÄSK , SOJA , BALJVÄXTER , SELLERI ÄGG, potatis , karré , fläskkotlett , vitpeppar , Rapsolja (97% rapsolja, 3% fullhärdad rapsolja), vatten, salt, emulgeringsmedel (E 471, E 322 [solroslecitin]), arom, antioxidationsmedel (E 330), färgämne (E 160a), vitamin A och D , Extra jungfruolivolja , salt , svartpeppar , timjan , Salt, vitlök, oregano, persilja, lök, dextros, lök, timjan, salvia, basilika , vitlök , paprikapulver , spiskummin , Chilipeppar 88%, salt, ättiksyra (E260), konserveringsmedel (E202)., Vatten, socker, chili 11%, salt, modifierad stärkelse, syra (ättiksyra), vitlök 0,6, lök, förtjockningsmedel (guargummi, xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat). , vatten , sojabönor (29%) salt (19%) vetemjöl , konserveringsmedel (E202) , rökarom , Rapsolja, vatten, ÄGGULA, modifieradstärkelse (potatis), socker, salt, ättika, stabiliseringsmedel (E412, E145), konserveringsmedel (E202, E211), surhetsreglerademdel (E260), färgämne (E160a)